蜜雪冰城市场营销策划书 第1篇

蜜雪冰城产品可以分为冰淇淋与茶系列，奶茶&特饮，奶盖茶&原叶茶，真果茶四个系列。

冰淇淋的口味较为单一，可以应广大消费者的要求，重新推出抹茶口味的冰淇淋。

此时可以借鉴一些企业的做法，产品随着季节的切换而做出改变。例如，春天是樱花的季节，可以在三月份至四月份之间推出限定产品（樱花口味冰淇淋）。

同时可以根据每种冰淇淋的月销量调整每种冰淇淋的上架时间。基于产品之上的营销模式，不仅可以满足不同消费者的需求，而且可以扩大品牌的影响力。奶茶不能调节甜度与口味是一个弊端，调查问卷显示饮品口味占购买因素的。如果奶茶可以根据消费者口味调节糖度就有可能获得更大的销售额.

蜜雪冰城市场营销策划书 第2篇

自从90后、00后成为快消行业的消费主力军，各个快消品牌慢慢从消费品从内容品转变，正因为这个特质。元气森林成功把用户互动与私域裂变结合，从微信公众号，企微群、小程序不断扩张消费群体的流量池。

1）微信公众号+任务宝低成本老带新

目标路径：公众号、朋友圈进入—扫码海报助力后，引导加服务号，服务号推送话术和内容。添加 *** 以及生成自己的海报，通过助力吸引第二批裂变用户，领取助力礼品。

*** 同时推送助力消息，活动结束后邀请进入粉丝福利群。

① 路径流程图

② 路径截图

步骤一：关注“元气森林”服务号：

步骤二：添加个人IP企微号“元元子”：

步骤三：加入福利群：

2）企微群+工具老带新

元气森林使用了企业微信群作为承载社群，解决了很多繁琐的人工成本，为以后做大批量的裂变和活动引流准备。与客户建立直接的、高频的互动，从而促使消费者重复购买，发挥客户终生价值。

将粉丝引导到微信群、微信群会员体系。电商红利时代的结束，流量争夺激烈，获得客户的成本越来越高，对于单个客户的价值深度挖掘，将是未来的趋势，微信群内每天2-3次推送大量产品信息，以活动优惠信息为主。主要是结合小程序提供秒杀、拼团、抽奖、礼券、福袋等活动。

“鱼棠SCRM”企微社群工具，是裂变式社群涨粉营销工具，整合了活码、进群宝、任务宝、AI群控机器人等功能。

蜜雪冰城市场营销策划书 第3篇

2021年9月23日，“2021中国餐饮品类十大品牌年度盛典”在北京国贸大酒店隆重举行。在“2021中国茶饮十大品牌”榜单中，已经成为“零售先锋”的喜茶高居榜首，刚上市的“全球茶饮第一股”奈雪的茶拿到第二，拥有万余家门店的蜜雪冰城，仅以的品牌指数差距，落后于奈雪的茶，位居第三。coco都可、茶颜悦色、一点点、茶百道、古茗茶饮、甜啦啦、新时沏鲜果茶则紧随其后，获得“2021中国茶饮十大品牌”殊荣。

而从百度指数查询可以观察到其他同类品牌热度正在上升，而蜜雪冰城相关词热度在下降，所以急需开展网络营销活动来维护品牌热度。

图 蜜雪冰城相关词搜索热度变化

表 蜜雪冰城SWOT分析

蜜雪冰城市场营销策划书 第4篇

本次蜜雪冰城网络营销策划方案设计综合运用各种网络营销信息员策略，主要使用的信息员平台有微博，bilibili，社群，今日头条，传递策略包括了社会化网络营销，网络资源合作等。

在设计营销活动过程中，有多种考虑和总结。

由于每一个平台用户特性不同，对应的营销方式也需要对应改变。微博属于社会化网络营销平台，微博用户年龄集中在 20-29 岁，这个年龄阶段的用户占比高达 69%，且该年龄阶段用户不仅年轻还具备有一定的消费能力。

而B 站约 的用户是大学生，说明 B 站受过高等教育的用户占相当高的比例。这些用户对新鲜事物理解较快，并且消费能力强。关注 B 站的用户多数分布于东部沿海地区，该地区经济较为发达，拥有丰富的物质基础，该地区用户对文化娱乐消费的需求较为强烈。

不同平台用户群体不同则开展的网络营销方式应该更加贴合平台用户特性，平台环境，使用户更好接受网络营销活动。

2．不同平台开展网络营销活动需要关联，活动开展进度需要相互匹配

一个营销活动的开展有时候需要使用到多个网络营销信息源平台，在本次设计中虽然设计了五个信息员平台，但是都是按照一个大主题#桑葚果茶新品上市进行其他话题设计，按照项目进度推动到微博平台参与活动。各个平台开展营销活动时相互关联，例如在社群营销活动，用户可以从微博链接加入对应社群营销活动群，领取优惠券在线上点餐消费。

活动开展多而繁杂的时候需要理清活动之间关系，协调网络营销活动开展的方式。

3.文案能力，一个好的活动文案可以让用户感觉舒服感同身受，在网络营销活动开展中也是如此，现在的消费者已经不是看广告就买的时代了。更多的是看从价值感知层面去接受品牌。好的文案能让消费者更好参与品牌营销活动，消费者有了参与度就对这个品牌有了更深了认识，对企业形象就更能接受。在本次网络营销设计方案中仍然需要改进的是文案。

参考文献

[1]孙双双.中国新式茶饮潜力巨大 2030年市场规模近2000亿元[J].中国食品工业,2022(03):100-103.

[2]南夕.2021年中国新式茶饮行业研究报告 中国新式茶饮行业仍存在较大市场空间和发展潜力[J].产品可靠性报告,2022(01):60-63.

[3]方宇.蜜雪冰城，低价为王[J].经理人,2022(05):66-68.

[4]赵凤,吴丹.新媒体时代企业品牌战略优化对策研究——以茶饮品牌“蜜雪冰城”为例[J].商业经济,2022(06):46-48.

[5]南夕.2021年中国新式茶饮行业研究报告 中国新式茶饮行业仍存在较大市场空间和发展潜力[J].产品可靠性报告,2022(01):60-63.

[6]梅熙语.基于4P营销理论的蜜雪冰城营销策略探析[J].新闻文化建设,2021(17):145-146.

[7]赵凤,吴丹.新媒体时代企业品牌战略优化对策研究——以茶饮品牌“蜜雪冰城”为例[J].商业经济,2022(06):46-48.

[8]夏骅. 新茶饮赛道火热 同质化难题待解[N]. 北京日报,2021-08-26(011).

[9].奶茶市场[J].中国品牌,2021(06):27.

[10]曾维. 品牌IP化视角下茶饮品牌的传播策略研究[D].上海：上海师范大学,2022.

全文个人原创，自取可以收藏关注一下

蜜雪冰城市场营销策划书 第5篇

品牌内容营销精准度低，如何破局，图文平台营销+KOL种草获客模式能直达垂直领域用户流量池。

完美日记的小红书官方号拥有 177 万粉丝，255万赞藏。全平台关于完美日记的笔记有超过16万条，仅仅“探险家动物眼影”这一个话题的浏览次数就超过2000万，远超雅思兰黛、欧莱雅等知名美妆品牌。

它通过打造自有品牌爆品，链接多位十万到百万级粉丝的博主在小红书上集中，高频次发布了产品分享贴。完美日记密集覆盖和影响小红书的美妆用户，进行眼影品牌营销，进行种草获客。

蜜雪冰城市场营销策划书 第6篇

2018年，蜜雪冰城共有超过5000家门店，2019年11月，门店突破7000家，2020年6月，门店达一万家，而到了2021年20月，蜜雪冰城的门店翻了一番，突破了2万家。蜜雪冰城起源于1997年，也就是说，蜜雪冰城用过去一年的时间完成了之前二十年的开店总量。但本身“平民”定位的属性，使得蜜雪冰城的涨价空间比较狭窄。产品销售主要以门店为主，单一的收入渠道使蜜雪冰城门店抗风险能力低，一旦门店客流量减少，利润不足，商家就会面临亏损甚至倒闭。

而随着通过网络新媒体可以低成本实现最大程度的营销推广，蜜雪冰城的网络营销推广目标是通过微博平台，短视频平台，智能分发平台，社群等在用户中传递良好品牌形象，促进企业形象和知名度，引导至线上线下平台进行消费，提高企业利润。

蜜雪冰城市场营销策划书 第7篇

元气森林根据人群画像进行了详细的调查，上线元气森林小程序。

低糖、零卡、减脂、代餐是主打种草爆品，非常符合元气森林的粉丝人群定位。

其中，元气研究所版块为提供用户互动分享的平台。

除了用户互动，新时代的年轻人，除了需要吃得好，他们更认可吃得健康。

切合用户需求，利用线上直播平台进行知识科普，直接促进用户消费行为，也是内容电商常见的一种留存方式。

例如【河南省直三院健康】直播间，在千聊开展《听中医讲夏季如何养生》在线直播科普培训，为普通老百姓普及正确的夏季养生知识。

同时使用千聊【直播带货】功能把乳酸菌固体饮料商品，挂在科普课堂互动界面，让有需要的消费群体马上产生消费行为。

蜜雪冰城市场营销策划书 第8篇

活动背景：夏日炎炎，蜜雪冰城新品桑葚果茶即将推出上市

活动主题：果茶加冰，夏日救星

#蜜雪冰城新品#雪王新形象 #蜜雪冰城雪王晒黑回应# #雪王黑化了

图 雪王晒黑图

活动目的：开展网络营销活动传播品牌形象为新品上市造势。提高新品发布后的销售量，实现企业形象传播和利润上升。

活动主题：果茶加冰，夏日救星

活动推进：

活动内容：为什么蜜雪冰城变黑了，微博参与转发讨论瓜分线下优惠券。

活动内容：

活动一：蜜雪冰城晒黑了，寻找蜜雪冰城晒黑原因

奖项设置：参与有礼美团优惠券8折新品券张、雪王公仔200个、线下免单券100个、雪王钥匙扣50个

活动步骤：

活动时间：日

微博发布话题蜜雪冰城晒黑了，设置抽奖转发

在其他平台同步推送关联话题，引导链接到微博抽奖

活动规则：

转发+参与#蜜雪冰城晒黑了讨论领取美团专享优惠券

【转+评 抽雪王钥匙扣】雪王夏至解暑指南：

第一步：购买一杯蜜雪冰城冰果茶

第二步：轻轻抿一口，细细品味

第三步：大口吨吨，一扫炎热

想喝果茶不知道喝哪杯？截图帮你选，截到哪杯喝哪杯！#夏天的小确幸

转发+评论告诉雪王你要喝哪杯？7月6日抽12名蜜粉儿每人送雪王星座钥匙扣1个~~@微博抽奖平台 抽奖详情收起1个~~@微博抽奖平台

活动二：外卖大点单，蜜雪更划算

图 美团活动优惠

活动时间：

活动平台：美团，饿了么，蜜雪冰城小程序

活动步骤：

1.微博发布话题外卖大点单，蜜雪更划算

2.社群发布优惠券

3.其他平台发布相关运营内容和活动链接

活动说明：用户参与话题链接可以直接领取优惠券

图 缤纷圣代宣传海报

图 百香果宣传海报

图 蜜雪冰城新包装

表传递渠道设计

表 项目预算

蜜雪冰城市场营销策划书 第9篇

据百度指数搜索来看，搜索“蜜雪冰城”的人群年龄集中在18-35岁之间，其中20-30岁为重要消费群体。

男女比例大概持平。这些人群大对数为00后、90后，关注点包括影视音乐、医疗健康教育培训、咨询餐饮美食 书籍阅读 软件应用旅游出行家电数码。

图 消费者年龄性别结构

消费群体集中在河南郑州、广东深圳、广东广州市山东青岛济南临沂、江苏南京等、河北、浙江、陕西等地级或是县级城市。

图 消费者地域分布画像

其主要消费人群定位于学生党和年轻人，致力于打造成了一个人人都喝得起的奶茶品牌，因此它把茶饮的价格定的非常低，同时产品的品质也十分有保障，因此这一奶茶一经推出就受到了大众的欢迎。

18-30岁的消费者是第一消费群体，这类消费者无论是在消费能力、消费观念和消费需求上都是契合蜜雪冰城饮品产品的，所以蜜雪冰城在这类人群中也是火热的。

12-18岁是第二消费群，这类消费者的消费观念和消费需求没问题，但是消费能力相对有限，虽然有时候想喝上一杯蜜雪冰城但是负担不起这个，但是偶尔喝上一杯还是可以的。

剩下其他年龄段的消费者都归为第三消费群体，这一类消费者对于蜜雪冰城的需求可能不是很高，而且其中很少有人的消费观念与饮品行业契合，所以这类消费者中对饮品的购买力是比较低的。

在微博超话中可以看到，大多数的学生党特别喜欢在与朋友逛街时，买一杯蜜雪冰城的饮品，大多以果茶类为主，其次，在平时休息的时候，像在追剧、与朋友闲聊时，也喜欢点上一杯蜜雪冰城的饮品。而且还发现，蜜雪冰城的雪顶咖

啡也特别受欢迎，尤其是临近考试周，好多大学生在复习的时候会买一杯咖啡，当然，对于30以下的上班人群来说，蜜雪冰城的咖啡也是他们最喜欢的饮品。

图 消费者兴趣分布

蜜雪冰城市场营销策划书 第10篇

90后、00后消费者对KOL的种草信赖度更高，偶像同款、大咖推荐，品牌IP、网红种草大大提升购买欲望和消费决策效率。

通过入局热门的抖音、快手短视频平台和微信生态的视频号、千聊直播平台，KOL借助平台输出专业的知识，品牌借助平台输出衍生内容，以短视频营销进行种草获客。

1）短视频营销+网红种草获客

李佳琦和薇娅是我们熟知的网红。品牌商直接或者通过MCN机构联系网红，然后他们通过幽默搞笑的创作和才艺表演，还有对产品的生动描述以及专业的选品，让观看直播的用户潜移默化地种草，进行品牌营销，转而产生消费行为。

2）短视频营销+品牌IP获客

蜜雪冰城同样是我们熟知的快消品牌，它改变了以往品牌方硬性向消费者传递广告的方式，从“要你买”更新为“趣味买”。

注重品牌的过程中赋予品牌人格属性，与消费者做朋友，通过产生品牌衍生内容，引发消费者争相分享，吸引大量免费流量进行品牌营销，实现破圈种草获客。

蜜雪冰城最近通过发布品牌主题曲，并以消费者线下门店唱主题曲送饮品为诱饵，引发抖音用户争相改编品牌曲。

由此平台出现各种方言版、英语版、粤语版的品牌主题曲，铺天盖地的改编热潮为蜜月冰城提供高增流量池，完成从线下到线上的品牌营销，进行种草获客。

3）微信直播平台+科普种草获客

“星妈会”是飞鹤旗下建设最为完善的平台，通过搭建千聊直播间，完善内容矩阵，包括知识科普、专家答疑等，覆盖所有育儿阶段。整体粉丝量近50万。

通过内容渗透，让每一个人成为品牌代言人，让品牌变成消费者心中的文化符号，带来更高的溢价空间，持续变现。

蜜雪冰城市场营销策划书 第11篇

近年来，随着人们消费水平的提升和消费观念的升级，追求更高品质的消费受到年轻人的追捧。新式茶饮作为新兴的网红经济之一，其“走红快”“衰落快”的特点使“网红店如何持续经营”这一话题得到广泛关注。

本项目以近年来广受追捧的网红新式茶饮品牌“蜜雪冰城”作为网络营销策划方案设计对象，分析其网络营销环境，消费者人群等，旨在研究实现蜜雪冰城奶茶品牌的广泛传播和销售促进，提升企业利润和品牌形象。

蜜雪冰城市场营销策划书 第12篇

当下，我们已经进入了新零售甚至数字零售时代，传统营销手法渐渐在整体市场环境变化中被淘汰。因此，对快消品来说，转向线上零售、开辟私域流量、寻找合适且有效的营销方式就显得尤为必要。

内容营销可以帮助用户和品牌建立心智的连接种草KOL能够快速地体现营销效果，加深品牌印象“公域 + 私域”流量组合，提升零售企业获客能力有价值的信息转化为内容，不断沉淀整合内化成商品的一部分，从而提高商品的附加价值，促进商品传播。

相信通过本文的拆解 ，每个快消人的事业一定会越来越好，想要踏入快消行业的你也有章可循，未来可期。

未来可期。

蜜雪冰城市场营销策划书 第13篇

快消行业消费频率高、使用时限短、拥有广泛的消费群体，且消费行为取决于个人偏好，非常适合做私域。从平台获取公域精准流量，引入私域流量池进一步转化变现。

快消行业搭建私域的核心矩阵在于“个人号+社群+微信小程序+公众号”，个人号充当IP的角色。

通过内容渗透，让每一个人成为品牌代言人，让品牌变成消费者心中的文化符号，带来更高的溢价空间，持续变现。

蜜雪冰城市场营销策划书 第14篇

1.政治：近几年，国家出台系列消费类相关政策，为新型商业业态、商业模式以及产品形态的创新发展奠定了良好的商业环境，从而助推众多新兴消费品牌强势崛起。在消费类相关政策利好的大背景下，新式茶饮基于传统现制茶饮，从品类及产品创新、供应链优化升级、经营业态多元化拓展、品牌价值提升、科技赋能、用户体验提升等多个维度不断进行创新升级。这些政策出台利好新式茶饮发展。

2.经济：我国茶饮料消费经历结构升级，相比日美人均消费增长空间广阔。随着新式茶饮体验的诞生，中国茶饮市场实现快速增长。按零售消费价值计，中国现制茶饮于2020年的市场总规模约为4107亿元，预计到2021年将达到4789亿元，到2025年复合年增长率为。

3.社会：数据显示，我国消费者平均每人每年消费量约44杯，相当于每8天就要购买一次，而人数仅占14%的茶饮重度购买者能够提供高达五成的消费数量，高客户黏性及高复购率也意味着新式茶饮消费习惯逐渐形成，为行业贡献长期增长驱动力。而我国自古以来就有饮茶的传统习惯，新式茶饮在我国能够快速融入消费者习惯。

4.技术：2020年初，我国爆发新冠肺炎疫情，受此影响，餐饮行业线上点单数量激增，其中现制茶饮行业线上增长最快，约为。对于新式茶饮行业，从企业供应端的角度来看，线下门店客流锐减，使得众多新式茶饮品牌不得不加速转向线上营销渠道，例如第三方外卖平台、APP/微信小程序等;从消费需求端的角度来看，疫情期间消费者足不出户，只能通过线上点单配送的方式购买食品饮料及其他日用消费品，线下消费需求短期受到抑制，且疫情期间居民的消费习惯和饮食习惯逐步改变，更加趋向于线上购物渠道和健康营养的饮食及生活方式。

1.供应商

由于“蜜雪冰城”是连锁加盟的冷饮店，所以一切的货源都是在总部统一发货。并且提供所有的原材料保证味道的鲜美。

“让全球每个人享受高质平价的美味”，这句话被蜜雪冰城写进了品牌故事里，极低的客单价是蜜雪冰城一直以来坚持的定价策略。一支冰淇淋仅2元，一杯柠檬水4元，单人消费基本保持在10元左右。而同在行业中拥有较大知名度的茶饮品牌喜茶与奈雪的茶，单杯售价高达30元左右。

蜜雪冰城“低价”策略的实施，得益于其完善的供应链体系。根据企业官网信息显示，蜜雪冰城品牌由三大公司共同服务，即蜜雪冰城股份有限公司主导管理运营；河南大咖食品有限公司主导研发生产；上岛智慧供应链有限公司提供仓储物流服务。三大公司共同协作形成从采购、生产到配送的完整产业链。

在原料采购上，蜜雪冰城直接在与饮品制作相关的水果产地、茶叶产地合作，在产地建厂，跳过中间环节，节省成本。以蜜雪冰城爆款产品“柠檬水”为例，售价4元，官方号称一年卖出2亿杯。为满足巨大的柠檬需求量，降低柠檬收购价格，蜜雪冰城在四川安岳建立柠檬种植基地。

在研发生产上，与多数茶饮店使用鲜奶、水果、茶包等原料当场制作不同，蜜雪门店用到的原料几乎都为奶茶粉、冰淇淋粉、咖啡粉、水果浓缩液等加工好的半成品。标准化的操作流程既提高了效率，还为门店节省了培训员工的人力成本，且在最大程度上保证了各门店的口味一致。

在仓储物流上，蜜雪冰城多在据生产基地不远处，自建仓储物流中心，不存在经销商和代理商环节。通过智能仓储物流系统，仓库可以自动接收门店订单，确保在最快的时间内完成配送。全国共计有20多个分仓，原材料从工厂运送到全国各地分仓，再配送到全国各地的门店。全国分仓体系的搭建，提升了货品到店的时效及服务品质。

2.顾客

蜜雪冰城采取的是低价战略和加盟模式，主要收入来源于门店收入和加盟收入。

下沉市场。基于其低价定位，蜜雪冰城走“农村包围城市”的下沉市场战略，将门店开遍四五线城市。由于消费群体多为学生党和年轻人，蜜雪冰城的店铺选址又多在商业街和大学校园等人流量较多的地方，进一步提升客单数。

加盟体系。与喜茶和奈雪在各种场合声明，“不做任何形式的加盟和代理”不同，蜜雪冰城则在各大平台推广加盟招商广告。官网页面上，“县级城市、地级城市、省会城市每年加盟费分别为7000元、9000元和11000元”的信息让不少个体商户心动。蜜雪冰城依靠加盟体系快速扩张，在很多城市的街区，仅隔几百米就会出现一家蜜雪冰城。密集开店的策略提高了原料、配送和管理上的效率，降低了管理成本，同时减少广告和营销活动的预算。

成本降低，企业通过加盟费赚取的利益却在上涨，通过加盟渠道获取信息，商户加盟蜜雪冰城的房租、入场费预估10万元，其余如合同履行保证金、日常管理费、咨询费、设备、原料费、材料费、装修费等约共计20+万元，都是缴给蜜雪冰城或其指定的第三方。而第二年开始，加盟商每年还需要向蜜雪冰城缴纳约17800元左右的费用。此外，为维护品牌形象，加盟店内频繁进行设备升级，门店装修甚至已经成为一笔常规支出。

3.竞争者

由于品牌定位在中低端人群，产品价格主要在3-10之间，其主要的竞争对手有同类的定位在中低端的新式奶茶品牌益禾堂奶茶，冰雪时光。但其本身门店快速扩张与其周边的奶茶门店开始争抢客户，因此其他奶茶品牌也是其主要竞争对手，所以主要竞争对手有同类的新式奶茶品牌，传统罐装饮品

蜜雪冰城市场营销策划书 第15篇

快消品行业网点多、人多，深度分销有着庞大细致的人员管理考核考核。

面对经销商管理难、培训难，员工成本高的困局，绝味鸭脖直播间依托千聊作为团队培训工具，搭建由产品培训、订货会、用户经营、经销商在线培训等完善的培训大学体系。

大大节省了五湖四海经销商四处奔走的时间，及时传达各项订货政策和优惠促销政策给经销商，无形中加强了绝味鸭脖经销商的团队凝聚力。